Wednesday, 6 May 2015

香脆waffle

前阵子在淘宝和姐姐们一起买了waffle机
之前试过另外一个食谱,可是我不太喜欢
我比较喜欢酥脆的waffle
这个食谱的waffle吃了不回让人很饱的哦
如果要吃饱的话,就要另觅其他的食谱了
依照食谱的分量大概能够做出6片的waffle
一下子就被吃光了

转载自网上的食谱:

配方:

1/2 杯溫水
1 包乾酵母 = 2 1/4 茶匙
2 杯溫牛奶
1/2 杯融化的無鹽奶油
1 茶匙的鹽
1 茶匙的糖
2 杯中筋麵粉
2 顆蛋
1/4 茶匙小蘇打
作法:

1. 溫水加入大碗中,乾酵母灑入,不需攪拌約5分鐘後就會自然溶解,
2. 接著將溫牛奶、融化的奶油、麵粉、糖、鹽陸續加入碗中,
3. 攪拌均勻至無結塊,
4. 蓋上保鮮膜放在室溫下待其發酵,
5. 隔天早上起來,將兩個蛋和小蘇打粉順序放入已發酵的麵糊中,
6. 就可以倒入已經預熱、抹油的烤盤烤囉~

以下是我做出来的waffle~







 

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